こんばんは高円寺美容室Hair&Make-up isshです。
本日はグルメBlogです（笑）
まずは一昨日の晩…
イッシュ塾（勉強会）の前に、徳島ラーメンのJacさんへ行って参りました。
環七沿いにあるこちらのJacさんですが、以前1度だけ行って事がありました。
徳島ラーメンなるものを知らないで、飛び込みで入ったものだからビックリ！
塩分高めの濃厚ラーメン！しかも生卵がサービスで添えられていて、
どう食べてよいか困った記憶がありますｗ
今回は、濃い味が好きな大山ちゃんを連れ添っての再訪でした（^^）
まずはシンプルな券売機で、ラーメンとライスを注文。
（徳島ラーメンはライスと一緒に食べるのが基本形らしいのですｗ）
で、まずは僕（シュウ）はビンビールを♪ｗ
キンキンに冷えたハートランドビール＆グラス…うん！ンマイ♪ｗ
しばらくして着丼！
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僕はラーメン大盛り（無料）とライス。生卵は割ってからの撮影です（^^）
徳島ラーメンは中太ストレート麺に、甘さのある濃厚豚骨醤油味。
そして豚バラ・メンマ・モヤシ・ネギが乗っていて、
生卵に絡めて食べるとすき焼き風のお味になるという何とも不思議なラーメン。
濃い味なのでライスがまた合うんです♪（^^）
で！途中からテーブル上においてあるカボスを投入すると、これまたビックリ！
濃厚豚骨醤油がスッキリ爽快なスープに大変身♪
かなりの味変で、思わずスープを完食してしまいそうになるスッキリさなのですｗ
いやぁ〜これにはやられましたｗ
スッキリした酸味が濃厚豚骨をサラッっと変身させてしまうのですね！
僕はこれがかな〜りビンゴでした♪ 美味しかった〜♪
つけ麺もあるようなので、次回はつけ麺にトライしたいですね（^^）
あ！ビール+ラーメン大盛り+ライスの量は、さすがに苦しかったです…ｗｗｗ
ご馳走様でした〜♪
そして食後は…もちろん勉強会もちゃんとやりましたよ（^^）
今回もハードルの高い、ミディアムレイヤーをお勉強♪
皆さんお疲れ様でした。またがんばりましょう！
そして昨晩は…
カット＆カラーでご来店頂いた、業界誌ヘアモード編集者のY様とこちらのお店へ！
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和食割烹のお店…樽勝さん！超〜お気に入りのお店です♪
今回は阿波おどりの絵が素敵なランチョンマット（下敷き紙）♪
季節ごとに図柄が変わるので、これもまた樽勝さんの楽しみだったりします（^^）
で、Y様はこちらのお店が2回目の来店。前回の美味しさが忘れられず再訪となりました。
まずはおつかれさま〜！
イイ顔〜♪ｗ 先付けのサザエの煮付けが超絶美味！
お酒と昆布で、弱火で2時間も煮込んでいるそう。
この手間が美味しいお料理を作るのですね♪
そしてお刺身は…な！なんと！高級魚のホシガレイとイサキ！
1口食べるだけで口の中に上品な甘さが広がり、もう悶絶の美味しさ♪
いやぁ〜これを食べれただけで行ったかいがありますｗ お酒が進む〜！
っと、ほどなくして頼んでいないこちらが…
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しらす山椒！
何でもお客さまから頂いた生山椒が沢山あるので、しらすと合わせたそうですが…
これまた驚きの美味しさで、思わず白いご飯ください！と声が出そうでしたｗ
いや〜やっぱり樽勝 真由美さんのお料理はヤバイ！
さらに…夏といえばナス！
ナスの揚げ浸しにサービスのエビ♪
もう説明がいらないほどの美味しさ。優しいお味に箸が止まりません。
で…お次は、これまた大好物の飯蒸し〜♪
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Y様は初めて食べるとの事で「これヤバイ！」を連呼してましたｗ
ウナギ・餅米・お出汁のきいた餡かけに、ほのかに山椒の香り♪
思い出すだけで涎が…（♡_♡）
さらに〜樽勝さんと言えば…これもハズせません。
揚げ出し豆腐！これが単なる揚げ出し豆腐だと思ったらバチが当たりますｗ
サックサクの衣に超絶美味しいめんつゆ…もう何と表現したら良いのだろう。
とにかく大好きなんですよね。樽勝さんの揚げ出し豆腐…。
そして、見つけてしまったのが…早銀杏！
秋の銀杏と違って、青く輝く早取りの銀杏。
もう青いダイヤモンドですよ！これ！！！ホックホクで甘くて香りも◎
日本人に生まれて良かった〜♪なんて声が自然に出てしまう癒され感ｗ
「さて…ボチボチ時間も時間だし、〆にしましょうか？」と話していたところに…
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お子様のために仕込んでいた、鶏の手羽先をクルッっと丸めて作った骨付き唐揚げ！
揚げたてをお裾分けしていただけ、これまた悶絶っ！
以前も唐揚げを頂いたことがあったのですが、ホント美味しいんです。
ジューシーでずっと骨をしゃぶっていたくなるお味に感服。最高！
そうして…やっと〆の稲庭うどん。
これも間違い無い美味しさです。Y様の食べるのが早いこと早いこと！ｗ
2人して満足し、目が垂れきってしまった夜でした♪
Y様…最高な夜でしたね！また行きましょう。
う〜ん…やはり樽勝さんは日本一だなぁ〜（^^）
真由美さん、今回もご馳走様でした〜！！！また伺いますね。
ではでは、長くなりましたが本日もイッシュBlogをご覧頂きありがとうございました。
明日は早くも週末ですが、美味しいものパワーでがんばりまっす！
どうぞよろしくお願いします。
＊8月の定休日＊
8月は第2週（14日〜16日）が夏期休暇の3連休となります。
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本日のおまけ
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