こんばんは高円寺美容室Hair&Make-up isshです。
昨日に引き続き本日も猛暑！アヅイアヅイ（><;）
最高気温35℃超えが当たり前のようになってしまったこの夏…
今日から8月となったわけですが、今年の夏は長いですね〜。
さてさてそんな本日は、昨晩和食割烹のお料理にて暑さから逃避してきたお話しですｗ
ま、簡単に言えばまたまたグルメBlogなワケです（^^;）
僕（シュウ）が大好きなお店…高円寺あづま通り商店街にある“樽勝”さん。
6月に大山ちゃん誕生会でコース料理を食べて以来の訪問です。
今回はコースではなく突然の訪問なので、単品メニューをチョイスです♪
今回の紙敷きは笹！8月からは阿波おどりイラストになるらしいのです。
樽勝さんは四季折々の食材が楽しめるだけでなく、この紙敷きも心躍る要素の1つ。
で、まずは先付けに“いとうり の酢の物”
お出汁の効いた三杯酢といとうりのシャキシャキ食感がメチャクチャ美味しい！
お刺身はヒラメとカンパチ。
このカンパチ…めちゃくちゃ脂が乗っていてとろけそうな美味しさでした♡
瓶ビールから焼酎吉四六に変えて、お次は新ぎんなん！
塩煎りした青く若いぎんなんは、まるで青い宝石のよう♪
甘〜いお味に舌鼓を打ち、思わずお酒をゴクゴク…っと。あぁ〜至福だぁ♬
こういうシンプルな味がまたたまらないのですね〜（^^）
からの〜“う巻き”と“万願寺とうがらしと丸茄子の揚げだし”
お出汁の効いたフカフカ玉子焼きとウナギのコラボレーションは絶品！
さらに万願寺とうがらしと丸茄子の揚げ出しにも悶絶。
初めて食べた万願寺とうがらしですが、肉厚で甘みあってビックリ。
見た目は肉厚のピーマンのようですが、食べるとパプリカのような食感とまろやかなお味♬
ホッコリ〜（^^#）
このあたりでだいぶ酔いが回ってきたのですが、カンパチのカマ焼きもお願いして…
カマ焼きはいわずもがな…もちろん唸る美味しさ！
真由美さんの絶品焼きおにぎりにも唸りつつお酒が進む〜（笑）
と思ったら…お母さんの絶妙漬け物も出して頂けてヤバイヤバイヤバイ！
焼きおにぎりと漬け物で、うんうん♬と唸りながら焼酎を吞む。なんて贅沢な！
やっぱり樽勝さんは最高です！こんなお店他に無い！いやぁ〜癒されました。
樽勝さん今回もご馳走様でした〜♪
遅くまで長居してしまってごめんなさい。また伺いますね〜。
和食がお好きで、しっぽりと吞みたい方…樽勝さんオススメですよ（^^）
ではではそんなわけで…しっかり癒されて充電完了です。
明日もまた元気にがんばりまっす！どうぞよろしくお願い致します。
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＊8月の定休日＊
※13日〜15日は3連休いたします。
本日のおまけ
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