こんばんは高円寺美容院イッシュです。

本日は昨日よりも気温が上がり少しだけ楽な1日でした（^^）

（実は昨日インナーを薄着でとても寒く感じてたので、本日はヒートテック着用ですｗ）

で、昨晩はまたまた樽勝さんへSちゃんと行って参りました♬

先日のおやすみに京都日帰りをしたお土産を渡しに…という理由でｗ

セリお浸し・アジなめろう・白子天ぷら・長芋をつまみつつ、チビチビとお酒を♬

イイ感じで温まってきたところにKちゃん合流〜！

絶品♬揚げ出し豆腐を食べている間に用意して頂いたきりたんぽ鍋〜（^^）

なんと今シーズン4度目のきりたんぽ♬

いや〜何度食べても美味しすぎる！

きりたんぽ鍋が出てくると、食べるのが忙しくなりお酒がストップしてしまうという魔法ｗ

〆はきっちり稲庭うどんで大満足☆ ご馳走様でした〜！

っと、そんなお話しを本日ご来店されたS様にしていたら…

「お醤油持ってきてあげようか？湯豆腐に使ったら最高なのよ！」と！

そうして持ってきていただけたのが…なんと3本もの銘柄違いのお醤油！！！

左からカトレア醤油（大分別府）・十文字しょうゆ（福岡）・マルイ醤油（秋田）の3種。

いや〜3本ものお醤油がこうして並ぶと味比べをしたくなりますよね（^皿^）

ってことで…普段使っている キッコーマンのしぼりたて生しょうゆ と、

後輩から頂いた山形の出汁醤油（銘柄不明）の5種で利き醤油〜。

んで！これがビックリ！5種類とも味が全然違うんですね！（当たり前なのかな？ｗ）

一番分かりやすい表現が…“甘さ”

別府産のカトレア・福岡産の十文字は、いかにも九州のお醤油という感じの甘〜いお味。

で、秋田産のマルイ醤油と山形の醤油は、まろやかな醤油といった感じ。

そうしてこの4つの後に、普段使いのキッコーマンを舐めてみると…しょっぱ！！！（@@;）

尖った塩気という表現がふさわしいかどうか分かりませんが、他の4つとはまるで別次元ｗ

（スッキリとも言える！？）

ん〜関東のお醤油がいかにスッキリ塩気なのかが分かりました（^^）

ちなみに…甘さ度合いで順位をつけるとしたらこ〜んな感じ。

なかなか利き醤油をする機会なんて無いので、今回は凄く勉強になりました！

今回はシンプルに少しづつ舐めただけでの利き醤油でしたので、

どれがどのお料理に合うのかまでは分かりません。

が、醤油だけの味わいですと…僕（シュウ）はやはり東北系のお味が好みなのかな？なんて思いました。

好み的には4番の山形が最も好きで、次ぎに3番の秋田のマルイ醤油ですね。

いや〜これは近々湯豆腐で試してみたいですね〜！（^^）

Sちゃん・Kちゃん！近いうちに湯豆腐パーリーしちゃいますか♬ｗ

 

ってことで…食欲の秋が続きまくっている僕ですｗ

明日もまた元気に美味しい物パワーでがんばります！

皆さまのご来店を心からお待ちしていま〜す♬

 

＊11月のおやすみ＊

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＊年末年始のおやすみ＊

・年末23日〜大晦日まで休まず営業し、年始は5日から通常営業となります。

・年末23日以降は平日割引が適用不可となります。ご注意下さい。（リタッチ割引・デジパー平日割引など）

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本日のおまけ

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