こんばんは高円寺美容院イッシュです。

いやぁ〜今日も暑かったですねぇ〜（><）

先週が涼しかっただけに昨日今日の暑さはこたえますよね！

で、そんな時こそ栄養補給！しっかり食べて体力増強！！！ｗ

実は僕（シュウ）、先週から気持ちが焼肉化しまくってまして…（^^;）

昨晩、Sちゃんに声をかけて再訪してきました！焼肉三四郎さんへ♬

夏休み最終日だという友人Sちゃんを無理矢理拉致っての焼肉（笑）

まずは生ビールからの〜ホッピーをプッファ〜♬

安定のチョレギサラダとキムチ盛り合わせ。

で、今回は食べたことが無いメニューにトライということで〜

おすすめメニューから2品を選びました。

炙り霜降り赤身カルパッチョ・上レバージューシー網脂巻き…この2つ。

まず先に出てきたのが赤身カルパッチョ。

うわぁ〜めちゃくちゃ良いサシの入った薄切り肉♡

これを店員さんがバーナーで片面だけ炙ってくれます。

いやいや…もうこのまま塩コショウで食べてしまいたい（♡v♡）

が！この後、チーズをかけて黒コショウをゴリゴリ…

そして〜酸味の効いた白ワインに卵黄を混ぜたつけタレにくぐらせ頂きます。

いやもう…お肉が超絶柔らかいっ♬

そしてチーズと白ワイン卵黄とコラボって…これワインが飲みたくなるヤツじゃないっすか〜ｗ

いや〜これは参りました！チーズ好き女子は絶対好きなハズ☆（^^）

そしてお次は…上レバーの網脂巻き。

これも店員さんが丁寧に炙ってくれて…その後カットして盛りつけてくださいます。

どーですかっ！この断面図♡ モッチモチでとろっとろで濃厚なレバですよ（♡o♡）

もうホッペが落ちそうでございます（笑）

いや〜三四郎さんってホント全てのお肉が美味しすぎます！マジ最高！

って…ここで終わらないのですね〜（^^）

この後、“しんしん” と “イチボ” をワサビ醤油で食べたいとオーダー♬

出てきたお肉がこれ〜！

手前のサシが入ったお肉がイチボ。奥の厚切り肉がしんしん。

しんしんはスッキリしたお味ながら柔らか〜い食感で、噛めば噛むほど旨味がジュワ〜っと♡

僕…しんしん ホント好きです♬

そしてイチボは見た目通り脂の乗った柔らかいお肉！

軽く炙ってレモンをかけて醤油をチョンとして口の中へ。

もうその後は悶絶しつつ顔から笑みがこぼれまくる至福の境地♡

いや〜ホントやばい！！！

このお肉が焼けるのを待っているSちゃんの真剣な眼差しが良いですね〜（^皿^）

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そして美味しい赤身肉を食したあとは…僕が大好きなシマチョウと上ミノ♬

もちろん激ウマ！！！

ミノはサクサクとした食感で旨味たっぷり。

シマチョウは甘くてジューシーで飲み込むのがもったいないくらいｗ

う〜ん…何の文句もありません！最高でした☆

そして〆はスッキリと冷麺で！ご馳走様でした〜（^^）

今回も大満足でお腹いっぱい！美味しいお肉で精力増強ｗ

これで30℃超えの気温も乗り越えられます〜！

三四郎さん…おすすめですよ〜♬

 

さて、そんなわけで〜明日もまた元気にがんばります。

どうぞよろしくお願いいたします。

＊8月のおやすみ＊

8/23（月）〜26（木）は夏期休暇となります。

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本日のおまけ

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