こんばんは高円寺美容室Hair&Make-up isshです。

いや〜今日は暑かったですね〜！

最高気温33℃って…

明日は少し気温が下がりそうですが…それでも28℃！

今週末は梅雨とは思えない気温とお天気ですよね。

が！しかし…月曜日はまたしてもお天気が下り坂（><）

もう何回目でしょう？月曜にお天気が崩れるパターンは…。

う〜ん…切ない！ｗ

って、お天気のことを心配してもどうしようもないので、

ちょっと話題を変えましょう！（^^;）

テンションが上がる話題が良いですよねｗ

ということで…これのお話しを！ｗ

↓↓↓↓↓

これ…何だかおわかりになりますか？

イッシュにご来店のお客様I様が作ってきてくれた「レバーの味噌漬け」です。

見た目や色的に、ちょっと美味しく無さそうですが…

これがどうして！かなりの酒のツマミ！！！ｗ

頂いた夜は自宅までガマンできずに、

イッシュバックルームで思わずプファ〜♪ しちゃったくらいですｗ

I様の話だと2週間くらい冷蔵庫で保管してても、全然問題ないとのことでしたが…

そんなに持ちません！美味しすぎて食べきってしまいます〜（^^;）

うぇ〜い♪

（って、最近こればっかですねｗ）

っつーわけで…

昨晩で頂いたレバーの味噌漬け（レバー1個分）を完食してしまったので、

今夜は豚レバーを買ってきて自宅で作ってみることにしました。

I様に聞いた作り方は…

↓↓↓↓↓

１・レバーをしばらく水に浸ける。

２・水からレバーを煮たてること30分。

３・中まで火が通ったら、味噌をペタペタと塗りラップでくるんで冷蔵庫へ。

４・3日放置後、味噌を落として完成♪

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これは簡単！

とりあえず、今夜はベーシックに味噌をヌリヌリしたバージョンを１つ。

そしてもう１つ、味噌にキムチ汁を足したピリ辛味噌をヌリヌリしてみようかと考えています。

豆板醤を加えても美味しそう？かな。

う〜ん…楽しみ♪

出来上がったらまたこちらのBlogでご報告しますね（^^）

皆さんもぜひトライしてみてはいかがでしょう♪

あ！尿酸値が高い方…食べ過ぎ要注意ですよ〜！（って、僕ですけど…ｗ）

 

というわけで、本日もご覧頂きありがとうございました。

明日もどうぞよろしくお願いいたします。

明日は夕方にまだ予約の空きがございます。

皆様のご来店、心からお待ちしておりま〜す！