こんばんは高円寺美容室Hair&Make-up isshです。

今日は日差し眩しく暑い1日でしたね（^^;）

暑いのはキツイけれど、久しぶりのお日様と青い空は気持ち良かったですよね。

そんな本日はラーメンの話題を！ｗ

昨晩は今日とは違って少し肌寒く感じ、そして体調が優れない感じだった僕（シュウ）。

こんな時はラーメンでも食べて温まりたい…と、野方にある“味噌麺処 花道”さんへ！

行列がスタンダードの有名店 花道さん。昨夜はラッキーなことに待っている人ゼロ！

2016年に味噌ラーメンとして初のミシュラン掲載として話題になっていた花道さんですが…

僕、実は今回で2度目の訪問で、しかも7〜8年？10年？ぶりくらいの再訪です（^^;）

初めて訪れた時は寒〜い真冬の夜で、

美味しいと話題のお店だったので震えながらベンチで待った記憶があります。

が、そのわりに感動薄く…それ以来訪れていませんでしたｗ

（帰宅方向と違うということもありますが…）

今回伺ったのは何となく思い出したから（笑）

道中「ミシュラン掲載されたのを知っていながら、味を思い出せないほど行ってないな〜」

な〜んて考えながら到着し、ガラガラ〜と扉を開けて入店！

券売機で食券を買ってから着席（以前食券なんてあったかな？）。

定番メニューの味噌ラーメンに味玉トッピング。（野菜増量無料なのでお願いしました）

ん？以前は野菜（もやし炒め）が二郎系のように、

ラーメンの上にてんこ盛りだった気がしますが…僕の記憶違いだったかな。

で、着丼してチャーシューの厚さにもビックリ！

1cm近くある肉厚は迫力満点！メンマもデカイ！が、それより気になるのがスープ。

まずは一口…ん、んまい♬

味噌ラーメンでありながら味噌っぽくないとはコレいかに！？

野菜を煮込んだようなまろやかさと白味噌？風の甘みを感じるスープ。

全体的にマイルドで塩気の尖った感じが全くない。

それでいながら濃厚さも感じる何とも形容しがたいお味。

う〜ん…こんな味だったかな〜と唸りつつ、太い麺をひとすすり。

こりゃ旨い！かなりの太麺なので持ち上げるのが大変で、すするのも一苦労ｗ

それでもこのモチモチの食感と麺の旨味にやられ、夢中で食べる食べる食べる！

途中スープもゴクリとしつつ、増量野菜のシャキシャキもやしを投入して食感の変化を楽しむ。

麺が残り1/3となったところで、味変としてテーブルにある一味と刻み生ニンニクを少量IN

う〜ん…イイ！

野方ホープのような濃い味ではないのに、病みつきにさせるスープ…。

ダメと分かっていながらスープをほぼ完飲して、大満足のご馳走様！

楊枝を口にしてお店を出て深呼吸…。

「いや〜これはちょっとやられたな〜」と、思わず独り言ｗ

と同時に、太麺好きな大山ちゃんにもぜひ食べさせたい！と思ったラーメンでした。

（辛〜い辛味噌ラーメンもあることですしｗ）

ミシュランの評価…だてじゃなかったです（^^#）

僕的に、ラーメンは1回目よりも2回目…そして3回目と数度通ってこそ魅了されると思っていて、

今回の花道さんは数年ぶり2度目の再訪でしたが、

それでもこの満足感なので次回は深みにハマってしまう可能性大！ｗ

また近いうちに再訪したいと思います♬

自転車で30分圏内にお住まいの方…野方は秋元屋だけじゃありませんよｗ

ラーメンがお好きなら、ぜひ行かれることをオススメいたします（笑）

 

ではでは本日もグルメBlogとなりましたが、週末もラーメンパワーで元気にがんばります！

明日もどうぞよろしくお願いいたします。

 

本日のおまけ

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